《红楼梦》，作者曹雪芹，曹雪芹生在盐官家，长在盐官家。其祖父曹寅和舅爷李煦（祖母的兄弟），从康熙四十三年至五十五年（1704—1716年），12年间轮流任职两淮巡盐御史，掌管着两淮食盐的生产和运销，权重利厚，家道昌盛。

《红楼梦》中贾家的富有正是现实版的曹家再现。坐落于南京大行宫“占满大半条街”的曹府大院，其房型厅舍的豪华和富丽，亭台楼阁的精致和奢靡，是《红楼梦》中荣国府和宁国府的原型。

《三国演义》，作者罗贯中。家住连云港云台山南脉的关里村。两个世纪以前这里是海，海边产盐。三国时代是刘备的大舅子糜竺的住地，糜家因经营淮盐，拥有万名僮客、巨额资财。刘备兵败下邳时，糜竺一次性送给刘两千名奴隶以补兵源，使之复兴霸业。刘备感戴他的情谊，封他“安汉将军”。

20世纪80年代，考古学家曾看到过关里村“益州院”的门楣刻石，那是刘玄德在关里招亲之所留下的唯一证物，还有刻着“糜竺井”字样的井圈石栏，并在那里搜集到一块煮盐的盘铁。

《西游记》，作者吴承恩，《西游记》以云台山为背景开篇，早期这里正是中正盐场所在地。第一回《灵根育孕源流出，心性修持大道生》写道：“只见海边有人捕鱼，打雁，挖蛤，淘盐。所写的完全是淮北盐民的生产生活场景。

《水浒传》，作者施耐庵，祖籍兴化，后迁海陵白驹盐场，与盐民起义首领张士诚曾同时就学于一位老师，一度曾作为张士诚的军师，其表弟卞元亨为张士诚的部将。张士诚失败后，施耐庵隐居于白驹盐场，著述《水浒传》，并喻自己为小说中宋江的军师“吴用”（谐音“无用”）。创作原型以张士诚起义为主线，结合民间好汉故事传说。水浒中的许多人物如王伦、宋江、吴用、林冲等在白驹场盐民起义军中都可以寻觅到原型。白驹盐场现在还存有施耐庵的故墓、施氏祠堂、墓志和碑文。

四大名著《红楼梦》《三国演义》《西游记》《水浒传》